Carnicero Deshuesador - Polonia

Importante agencia de empleo internacional se encuentra en la búsqueda de Carniceros Deshuesadores con experiencia comprobada para unirse a una de las plantas procesadoras de carne más modernas y grandes de Polonia. Nosotros nos encargamos de guiarte paso a paso en todo el proceso de visado para que des el salto a Europa con total seguridad laboral. ¡Postúlate hoy mismo!

Objetivo del puesto:

Realizar el proceso de deshuese, despiece y limpieza de canales cárnicas con alta precisión y velocidad, optimizando el rendimiento de la materia prima y cumpliendo estrictamente con las normas internacionales de higiene y seguridad alimentaria.

Funciones principales a realizar:

• Deshuese y Despiece: Separar la carne del hueso de manera limpia y ágil, evitando desperdicios de producto en la línea de producción.
• Corte y Perfilado: Filetear, trocear y pulir las piezas de carne retirando el exceso de grasa o nervios según los estándares de calidad requeridos.
• Manejo de Herramientas: Utilizar y mantener adecuadamente afilados los cuchillos, sierras y herramientas de corte asignadas, garantizando un trabajo limpio.
• Control de Calidad: Inspeccionar visualmente el estado de la carne antes de pasar al área de empaque para asegurar la excelencia del producto.
• Higiene y Seguridad: Cumplir con los protocolos de inocuidad alimentaria (HACCP) y usar correctamente el equipo de protección (guantes de malla, delantal, botas).